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martes, 16 de abril de 2013

PASTELES CASEROS Y CAKE POPS





Base de bizcocho genovés


Necesitamos almíbar para humedecer los pasteles, chocolate fondant para cubrir y rellenar, mermeladas varias para rellenar y adorno de fantasía para pasteles.


Con un cortapastas redondo, hacemos las formas de los pasteles, rellenamos al gusto y humedecemos con almíbar para que no nos queden secos.En esta ocasión hice merengue para algunos y yema tostada para otros.





Otros pasteles los cubrí de chocolate y adorné con los caramelos de fantasía.




CAKEPOPS


Con las sobras del bizcocho, hice migas y mezclé con un poco de mantequilla y chocolate fundido.
Formé unas bolitas y dejé reposar un rato en la nevera para que endurecieran.
Después cubrí con el chocolate y adorné.Así quedaron!