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domingo, 18 de diciembre de 2016

TURRÓN DE CHOCOLATE CON "CARQUINYOLS"




Preparando los turrones andamos para esta Navidad, hoy os traigo una receta especial:

Turrón de chocolate con carquinyols

 Hoy nos hemos atrevido a mezclar un clásico turrón de chocolate con una de las pastas más típicas de Menorca, los carquinyols, receta que ya publicamos en un post anterior.




INGREDIENTES TURRÓN DE CHOCOLATE:

200 gr. tableta chocolate negro postres
200 gr, tableta chocolate con leche
80 gr. manteca de cerdo
10 carquinyols troceados



Trocear los dos chocolates y poner en el vaso de la Thermomix vel. 5-7-10 15 sg.
Añadir la manteca de cerdo 5 min. vel.2 50º

Comprobar que esté bien fundido y mezclar con la espátula los carquinyols troceados.
Verter en una caja de madera forrada con papel vegetal, o en un molde rectangular.
Dejar enfriar y servir adornado con unos carquinyols enteros por encima.