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lunes, 16 de noviembre de 2015

BIZCOCHO DE AVELLANAS





Haciendo bizcochos esperamos que llegue el frío, que este año está perezoso .
Hoy nos metemos en la cocina a preparar una merienda riquísima con este bizcocho de avellanas y galletas  que podéis acompañar de un chocolate caliente.



INGREDIENTES:
200 gr. avellanas
12 galletas maría
6 huevos medianos
200 gr. azúcar
1 pizca de sal
1 cucharadita vainilla
1 sobre levadura Royal
media copita de moscatel
40 gr. aceite girasol




    - Precalentar el horno a 180º
En Thermomix:
    - Triturar las avellanas y galletas 30 sg. vel. 5-10
    - mezclar los huevos 15 sg./vel.3
    - incorporar la sal,vainilla, azúcar, y la levadura 15sg/vel.3
    - añadir el moscatel,podéis sustituir por ron o aguardiente, 20 sg./vel.4
    - untar un molde redondo de unos 24 cm y verter la mezcla.
    - meter al horno unos 45 minutos.

   Podéis adornar o rellenar con cualquier tipo de crema,en esta ocasión he usado crema de           mantequilla aromatizada con vainilla.







Fuente : Recetario Thermomix