Una tarta de manzana siempre es un postre apetecible, en esta ocasión he añadido manzanas trituradas a la masa de esta tarta y he de decir que el resultado es super sabroso y agradable al paladar...
Asi que aqui os dejo los ingredientes:
4 manzanas tipo reineta
2 huevos
100 gr. azúcar moreno
180 gr. harina blanca
180 g. leche
1/2 sobre levadura química
mantequilla para engrasar el molde
mermelada de albaricoque
Pelar las manzanas, cortar dos a gajos y dos, a dados pequeños
Precalentar el horno a 180º
En un bol mezclar la harina, los huevos, la leche, el azúcar moreno, la levadura química y las dos manzanas a dados, hasta conseguir una masa homogénea, también podéis triturar directamente con una batidora.
Untar de mantequilla un molde redondo y espolvorear de harina.
Verter la mezcla y colocar las dos manzanas cortadas a gajos por encima de la masa en forma circular.
Al horno durante 35 a 40 minutos.
Dejar templar y pintar con mermelada de albaricoque.
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